近年来，农业领域逐渐引入了氢气的应用。氢气具有重要的植物生理调节效果，氢水的消毒效果可以替代部分农药，同时也可以促进果蔬生长并改善土壤环境。氢气系统可以广泛应用于种子萌发、花期调控和农作物生产产品保鲜技术等方面，有助于学生提高我国植物对病虫害的抗性，改善发展农产品的品质，并减少化肥的使用。
植物学研究刚刚开始探索氢气的效应。植物可以自行合成氢气，合成方式常利用氢化酶、固氮酶和微生物等。氢气在植物中起到重要作用，如促进种子萌发、幼苗生长、促进不定芽和根的生长、加速果实保存、调节气孔和促进花青素合成等。同时，氢气还能增强植物的抗氧化防御系统，提高应对胁迫的能力。
氢气可以与一氧化氮、一氧化碳、脱落酸、乙烯、茉莉酸等信号分子相互作用，调节非生物胁迫响应基因的表达，影响不定根的形成和花青素生物合成相关基因的表达。未来的研究应重点关注氢气的作用影响机制问题及其与各种细胞进行信号分子的相互促进作用。氢将是提高农业生产效率和促进绿色农业的一种受欢迎的新方法。
