1.种子萌发研究发现，氢气可以促进冬黑麦种子的萌发速率，氢水处理可以促进苜蓿等植物种子的萌发。这一发现可能会促进氢气在提高种子萌发率方面的应用。
2.花期调控目前已经观察到玫瑰等植物在氢水处理后改变花期的现象。研究也发现，氢气可以调控植物开花相关植物激素受体蛋白基因的表达。这一发现提示，氢水在园艺方面将有广阔的应用前景。
3.提高抗逆性干旱和盐碱等逆境胁迫往往会造成农作物减产甚至死亡。研究发现，氢水可提高水稻、拟南芥以及苜蓿等植物对盐碱、干旱等逆境的抵抗能力。使用氢水对农作物进行滴灌或喷灌，将提高农作物的抗逆能力。
4.提高病虫害抗性研究发现，氢气可以调节许多植物激素受体蛋白基因的表达，其中就包含与抗病虫害相关的植物激素水杨酸和茉莉酸。使用氢水浇灌、喷灌农作物将可能提高其病虫害抗性，代替农药或减少农药的使用，从而保护环境、提高食品安全。
5.提高农产品品质使用氢水浇灌的蔬菜、瓜果可能更加香甜可口。
6.减少化肥的使用由于氢气可调节植物激素如生长素、细胞分裂素等的作用，氢水处理往往可以促进植物的生长。目前已经观察到氢水对绿豆等植物的生长具有明显的促进作用。因此，将来有可能广泛应用氢水浇灌农作物，促进植物旺盛生长，从而可以减少化肥的使用。
7.农作物产品保鲜由于氢气的抗氧化特性，使用氢气或氢气与其他气体的混合气体可能将有助于农作物产品的保鲜。由于氢气安全，无毒、无残留，与其他化学保鲜剂相比，具有很强的优势。
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