富氢水在广东佛山农业生产上的应用和前景

氢气在农业领域具有调节植物生长发育、提高效率和质量、增强植物抗逆性、提高储存寿命等多种功能。然而，在实际生产中，氢气的应用仍停留在实验室阶段，并未得到广泛推广。2017年4月，中国举办了首届氢农业应用专家学术论坛，同时在上海建立了第一个氢科技农业示范园。佛山非常重视氢农业。市农业局领导还到上海、南京等地开展调研工作，确定了氢农业的可行性。随后，农业制氢设备于2018年底引进，富氢水在田地生产中的应用研究正式开展。

氢的使用方法主要有氢熏蒸（用于采后保鲜）和富氢水处理等。用富氢水提高氢含量，在田地生产中发挥其作用的可行性较高。佛山氢农业的研究主要集中在富氢水的应用上。目前，该技术仍处于佛山农业的初级阶段。田间试验与实验室条件相比，仍然存在许多不确定性，需要进一步研究。通过在蔬菜、胡椒、西红柿、萝卜、茄子和其他作物上喷洒富氢水，发现这种处理方法可以在一定程度上提高产量和质量，特别是在叶菜作物中。在阳台蔬菜种植中，气雾栽培是一种较为常用的方法，因其设备简单，而且栽培过程环保干净，所以越来越受到大家的喜爱。通过在气雾栽培箱中的试验发现，富氢水能够在一定程度上促进菜心的根系发育，与水稻、黄瓜等作物的研究结果一致，但在农业中普及应用和推广富氢水还需要更多的田间试验数据的支持。